很多人打開短視頻，第一個推送的要么是吃貨視頻，要么是烹飪美食教程。現在美食是直播短視頻中最受歡迎的類別之一，也是容易聚集流量的內容。如果做得好，似乎每個人隔著屏幕都能聞到食物的香味。很多人說我也想拍美食短視頻賺流量，但是不知道怎么拍比較好。下面介紹一下美食短視頻的拍攝方法，和大家分享一下美食短視頻運營方案的相關內容。

美食類短視頻怎么拍

目前，作為短視頻最火的兩個平臺，Aauto Quicker和抖音對美食視頻的呈現效果截然不同。

Aauto Quicker更注重情感體驗，而抖音更注重視覺效果。

快餐視頻都是怎么拍的，怎么帶貨？

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放吃飯的視頻

要想帶好貨，一定要吃好！在Aauto Quicker上看到視頻滿滿的享受，恨不得馬上自己吃掉。

色彩方面，能引起我們食欲的美食視頻的圖片就是這樣的高飽和度、高亮度、暖色。再聽聽他的聲音，那張嘴表達食物的質感，讓我饞了！

有些甚至有舞蹈和歡快的動作。太棒了！本質上，消費者的消費欲望是由五感進化而來的。眼睛看商品，耳朵聽介紹，鼻子聞氣味，手摸感覺等。升華，從而將這些好感轉化為購買欲望。

在帶貨直播的情況下，人們很難直接接觸和品嘗。所以要加強聽覺和視覺，以及價格優勢。

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展示制作過程，教授干貨。

因為屏幕的原因，我們看不到產品是如何從原材料逐漸轉化為成品的。如果有現場教程，可以看到大家對產品的加工興趣很高。

因為只有當我們參與到這個過程中。于是，就會有更強烈的想試一試的感覺。這樣既能建立你的人格，又能信任你是這方面的專家，進而信任你推薦的產品。而當每個人都有這種需求的時候，他們會第一時間想到你。

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產品質量檢驗

當我們購買食品時，首先要考慮的是食品的安全和衛生。我們吃的時候有保證嗎？如果我們在實體店，我們可以直接看到它們，但這將通過屏幕來完成& # 8211；產品演示，即測試產品，打消粉絲疑慮，放心下單。

最后，就像第二條解釋的，教大家怎么做菜或者用一些招數吸引眼球，不僅能增加粉，還能增加產品的銷量。

當然，這里需要提醒的是:不管用什么方法，一定要真誠，做一個有良心的賣家，否則消費者不是傻子，沒必要一錘子買賣，售后服務也要跟上。其實這些問題，說到底都是職業素養的問題。

主播需要專業，團隊也需要專業。主播的專業性不僅體現在商品介紹上，還體現在主播回答消費者問題的情況上。

而且說實話，在消費者心目中，很多人在看直播的時候都喜歡讓主播回答各種稀奇古怪的問題。

所以如果能很好的解決，那么單量必然會增加。而且還有一個問題，就是羊群效應。只要一個人下單，肯定會有很多人下單。

其實如果能合理把握這種羊群效應，對我們的單量是有很多好處的。抖音的美食視頻和自動車上的不同。抖音更注重視覺上的愉悅，傾向于用商品制造產品中的工具。

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食物準備

在拍攝短視頻之前，首先要保證食材上相。比如顏色鮮艷、清新、干凈，能給人視覺上的愉悅感。

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輕握

一般來說，我們在畫面中表現固體食物的形狀和輪廓時，主要采用逆光和側逆光，因為這樣可以讓食物看起來更有立體感，在食物和環境之間形成一個明暗界限。但并不是每一次拍攝都需要照明。拍攝時，對肉眼來說最自然、最舒適的光線是最容易被我們忽略的陽光。所以如果條件允許，就用自然光。

拍攝時盡量表現食物本身的特點，突出食物的質感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時，需要通過畫面呈現出食物濃郁的肉汁醬和濃濃的口感，這樣視頻才能喚起觀眾對肉類的記憶和聯想。

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色彩

制作美食短視頻時，一定要學會給視頻上色，讓食物看起來更有吸引力，激發觀眾吃食物的沖動。

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和諧得分

為了讓整個視頻看起來更加完美和諧，短視頻制作后期通常會在視頻中加入背景音樂，但要注意音樂不能脫離視頻內容。這就是拍攝美食短視頻的相關技巧。總的來說，所有的技巧都是圍繞著一個目的，那就是引起觀眾的食欲，讓人在看視頻的時候流口水，產生想象。

美食短視頻運營方案

1.不要盲目復制模仿。當你看到一些做得很好的內容，不要只是照搬。可以了解一下它的內容特點，拍攝手法，題材的切入點，看看別人是怎么做的。為什么我會形成自己獨特的風格？我會從內容創新中獲得靈感嗎？

2.創作手法的運用:輕松明快的背景音樂，講解主要操作步驟的文字，拍攝手法的角度，小清新的柔光，器皿、盤子突出的美感。以上是拍攝美食短視頻時常用的技巧。

3.盡量帶著自己內容風格的人或者東西出境。把自己和一個特定的形象綁定起來，可以提高你的內容創作的認知度。比如西恩在《月食》中反復提到“一人一貓”的擬人化。

4.圖文并茂。一個令人瞠目結舌的標題和一個漂亮的封面會為你吸引大量的讀者。封面可以突出食材的特點或器皿、盤子的精致。