要及時把握各種水果的季節。按照利潤率計算，某種水果剛上市的時候，價格最高，顧客很容易買到新鮮水果，這是賺錢的最好時機。這種水果快要上市的時候，買的時候要特別小心，很容易出壞果。

最后建議新的水果老板可以找一個相對長期的前任在當地做老師，可以少走很多彎路。

一、確定企業類型

一般來說，地攤主要賣蘋果、橘子之類的普通水果，保質期比較長，不容易擺放。副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果。水果店會提供更多的品種。除了普通水果，他們還會大規模銷售一些進口水果，小規模銷售芒果、哈密瓜等高價水果。卡車和平車經營的流動水果攤販主要做大的時令水果，如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橘子等。

二。批發地點的時機和選擇

水果批發市場最活躍的時間是早上4點到9點。從大型批發市場進貨，業務量很大。是小客戶最好的中小型批發市場。這里的批發商也從大型批發市場轉賣一些產品，價格可能會貴一些。但是接近買大量批發商品的原則是便宜，加上費用，對于新手來說不一定是個好的約定。

三。認識批發商

批發商可以分為兩類和四類:

1)當地水果批發商有固定的經營場所。這個地區有兩種水果批發商。一群本地水果批發商從香港以外的地方收貨，然后自己批發。另一組從海外中間商收貨。

2)其他國家的水果批發商一般沒有固定的地點。有兩種:一種是水果批發商在當地大量收集水果，直接送到水果批發市場的零售商手中；另一種是種植大戶直接發給水果市場的零售商。

這四家水果批發商給出的價格和銷售品種都不一樣。你需要通過了解批發商之間的差異來觀察，從而確定長期合作。

四。知道真正的批發價

【/h/】各種價格的口服水果批發商都差不多，只是批發價不同比較優惠。各種不同的類別。找出真正的批發價。

水果批發商通常會在貨物稱重后注明數量。這時候你要靜靜的觀察總重量。一般批發商都是用計算器來計算成本，如果可能的話，靠過去看看他們的計算過程，這樣才能得出一個真實的批發價。此時要注意商品的數量和價格的數量。商品輸入不同的價格，數量也會不同。多觀察幾個就能清楚了。

五、水果的選擇和貯藏

水果生意有其特殊性。水果的挑選和貯藏技巧是第一位的。減少虧損是賺錢的根本。經營者最怕采摘不那么新鮮的水果，或者存放不當，導致大量破損。壞果霉變很容易傳染，一批錯果造成的損失很可能抵消掉當月的全部利潤。如果量大但成本小，當季主打產品不對，有可能因為一批不對的水果而倒閉。

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