较好海鲜干锅的做法是什么

巴南历史网 2020-09-26 07:40:54

海鲜干锅的做法是什么?

文章导读 干锅是川菜特有的一种烹饪方法,因其制成的菜品麻辣鲜香而备受人们喜爱,尤其是用海鲜为主料制成的海鲜干锅更是深受人们的欢迎,很多人去饭店吃饭时都会点此菜食用。其实海鲜干锅的做法是非常简单的,只需要几步就可以制成,完全可以自己在家制作哦!

一、材料来到高旻寺

藕,红椒,木耳,洋葱,海鲜

二、做法

1、将藕切片,红椒、洋葱切成块状;

2、用剪刀将虾开背取出泥肠;

3、锅内倒油后放入蒜姜爆香;

4、然后继续放入红椒干和花椒爆香 (我没有放花椒,怕大家不喜欢吃麻味)

5、等红椒和花椒放入爆出香味放入藕片、洋葱块炒,吸收调料的香味;

6、藕片快速翻炒两分钟后,放入虾快速翻炒 (放入海鲜mix)

7、倒入少许生抽,给藕片上色和增鲜;

8、然后再加入少许李锦记蚝油提味;

9、将藕片和虾快速翻炒至虾变色后,加入红椒快炒;

污染企业将关闭产能。  他表示

10、快炒一两分钟,加少许食盐调味即可出锅。

三、虾的营养价值

1、壮阳益肾

传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、通乳

吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。

3、滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质

虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。


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